Unsere Speisekarte
Im Folgenden finden Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte. Die gesamte Karte steht Ihnen hier als PDF zur Verfügung: >> 2021_Speisekarte_Zum_Viertele.pdf
Vorspeisen
- Geräuchertes Forellenfilet
Sahnemeerrettich
Toast & Butter - Weinbergschnecken in Kräuterbutter
französisches Weißbrot - Bunter Blattsalat
- Kraftbrühe mit Flädle
- Hausgemachte Gulaschsuppe
Hauptgerichte
- Bodensee-Felchenfilet "Müllerin Art"
in Zitronenbutter gebraten
Salzkartoffeln und gemischter Salat - Putenbrustfilet paniert
Kartoffelkroketten und gemischter Salat - Rösti Provençale mit gegrillten Riesengarnelen
an Knoblauchbutter
bunter Blattsalat - Schweinerückensteak vom Grill
mit Kräuterbutter
Pommes Frites und gemischter Salat - Frische Kalbsleber geschnetzelt
an Portweinsauce mit Pfifferlingen
Rösti und gemischter Salat - Schmorbraten an Spätburgundersauce
hausgemachte Spätzle
gemischter Salat - Argentinisches Angus Beef vom Grill
an Cognacrahmsauce mit grünem Pfeffer
Kartoffelkroketten und gemischter Salat
Kleine Gerichte
- Toast Metzger Art
mit kleinem Schweinerückensteak und Kräuterbutter
Salatgarnitur - Wurstsalat Spezial
mit Käse und Salatgarnitur
Bauernbrot - Schwarzwälder Schinkenspeck
Kirschwasser
mit Bauernbrot und Butter
Hinweis Preise: Die Preise richten sich nach den saisonalen Angeboten und sind hier daher nicht angegeben.
